Carne de cabrito ó cordero (en trozos)
3 cucharadas de curry
Una cucharada de gengibre rayado
Una cucharadita de tomillo picadito
Una cebolla picada
Un chili habanero (picante) al gusto
Mezclar bien todo esto con la carne salpimetada primero, echar aceite en una cazauela y rehogarlo todo. Luego se cubre con agua y se añaden zanahorias picadas y patatas.
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