Ingredientes:
6 aguacates maduros
24 langostinos
Unas rodajas de piña cortadita en trocitos pequeños
Lechuga muy picadita
Se parten los aguacates por la mitad a lo largo para que queden enteras las cascaras.
Se saca la pulpa del aguacate y se machaca bien.Se tiene mucho cuidado para sacar enteras las cascaras del aguacate, ya que en ellas echaremos el relleno.
Los langostinos ya cocidos, se parten en trocitos menudos.
Se mezclan con la pulpa del aguacate, la piña y la lechuga.
Se les puede echar por encima unas gotas de limón ó una salsa rosa.
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